Certains L'aiment Bio

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L'Aspartame et ses Dangers



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Bio et Labels.


Mais qu'est ce que le Bio ?

L'Agriculture Biologique garantit une qualité attachée à un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal.

Elle se distingue par ce mode de production, fondé notamment sur la non-utilisation de produits chimiques de synthèse, le recyclage des matières organiques, la rotation des cultures et la lutte biologique. L’élevage, de type extensif, fait appel aux médecines douces et respecte le bien être des animaux.

Tout au long de la filière, les opérateurs de l’agriculture biologique respectent un cahier des charges rigoureux qui privilégie les procédés respectueux de l’écosystème et non polluants.
Ce cahier des charges de l’agriculture biologique est en fait, un règlement sur lequel sont indiquées toutes les procédures que l’agriculteur et le transformateur doivent respecter pour être certifiés en bio. Après avoir scrupuleusement respecté toutes ces règles, l’agriculteur ou le transformateur devra être contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Etat. Le bon déroulement de ce contrôle permettra au produit d’être certifié bio.


Pourquoi un label ?

Méfiez-vous du terme "Naturel" sur les produits. Le mot « naturel » ne correspond à aucun label en France. Un produit qui est présenté comme naturel par son fabricant n’engage que celui-ci ou son agence de publicité ; le terme « naturel » n’est pas protégé et ne recouvre aucune réalité commerciale légale. Quels que soient les matières premières, les composants, les modes de production utilisés, tout le monde peut se dire « naturel » sans avoir de problème avec la loi alors que se dire « Bio » sans l’être expose à des poursuites avec à la clé des amendes très lourdes pour l’entreprise.

Seul le label apposé sur l’emballage d’un produit avise le consommateur que ledit produit respecte un ensemble de critères définis dans un cahier des charges (document officiel du label). L’application des critères du cahier des charges est contrôlée par un organisme indépendant de certification, lui-même reconnu par l’Etat. Autrement-dit, un label est une garantie pour le consommateur et un véritable engagement de la part d’un producteur qui doit accepter les contrôles imposés mais qui en retour bénéficie de la notoriété et de la protection du label concerné. Un label Bio, c’est donc une sorte de certificat figurant sur l’emballage qui indique que le produit a été cultivé et/ou fabriqué et conditionné selon des normes dites « biologiques » respectueuses de l’environnement et de l’homme.


Les principaux labels



Le label AB signifie Agriculture Biologique.
Il est certifié par l'organisme de contrôle et de certification ECOCERT lui-même agréé par les Ministères français de l'Agriculture et de la Pêche, de l'Economie des Finances et de l'Industrie. ECOCERT est implanté dans cinq autres pays européens et a des correspondants ou des bureaux dans une cinquantaine d'autres pays à travers le monde.

Le BDIH est une association fédérale allemande d'entreprises commerciales et industrielles pour les médicaments, les produits diététiques, les compléments alimentaires et les soins corporels créée en 2001. Le BDIH est implanté en Allemagne, aux Pays-Bas, en Autriche et en Suisse. Les produits qu'il certifie sont exportés dans plus de 40 pays dont la France.

Le label Cosmébio Bio concerne les produits cosmétiques, il est délivré par ECOCERT.

Demeter est un cahier des charges exigeant contrôlé par l'association du même nom. Un produit Demeter est labellisé Agriculture Biologique (label AB) et respecte de plus les critères de l'Agriculture Bio-Dynamique définis dans le cahier des charges public de l'association.

La mention Nature et Progrès correspond à une charte dont les signataires s'engagent à respecter le cahier des charges. Elle concerne les cosmétiques et l'agriculture.
Nature et Progrès est aussi une fédération internationale d’agriculture biologique. Elle regroupe des associations de consommateurs et de producteurs qui militent pour une agriculture biologique, écologique, équitable et durable dans la biodiversité. Le cahier des charges Nature et Progrès est parmi les plus sévères.

ATTENTION

Un label européen unique est en projet qui assouplirait le cahier des charges : en effet les Etats pourraient alléger les exigences du label puisqu'une tolérance de 0,9% maximum d’OGM serait admise.

Veisalgie (gueule de bois) quand tu nous tiens !

La veisalgie, c’est le terme médical pour la gueule de bois. Voici comment mieux la comprendre pour mieux la prévenir !



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Alerte à la Dioxine: rappel du porc irlandais, peut-être 25 pays touchés - AFP, 07/12/08

Et c'est reparti...



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Omega 3 et végétarisme, attention aux carences !

Essentiel pour notre organisme mais trop souvent absent de notre alimentation, la carence en Omega 3 peut avoir de nombreuses répercutions sur notre santé : troubles cardiovasculaires, déprime....

Je vous propose avec ces informations glanées ça et là, de faire le point sur ces acides gras essentiels si importants pour le bon fonctionnement de notre corps.

Beaucoup de gens ont une carence en oméga-3 sans s'en rendre compte, puisque les symptômes peuvent souvent être attribués à d'autres états de santé ou carences nutritionnelles. Les symptômes d'une carence en oméga-3 comportent la fatigue, une peau sèche et/ou qui démange, les cheveux et les ongles cassants, la constipation, la dépression, des rhumes fréquents, une mauvaise concentration, un manque d'endurance physique et des douleurs articulaires.

Deux acides gras poly-insaturés importants sont l'acide linoléique et l'acide alpha-linoléique. L'acide linoléique est utilisé pour construire les acides gras oméga-6 et l'acide alpha-linoléique est utilisé pour construire les acides gras oméga-3.
Ces acides gras ne peuvent pas être synthétisés dans le corps et doivent être apportés par l'alimentation. Ils sont appelés acides gras essentiels. Pour le bon fonctionnement de toutes les cellules du corps. vous devez être certains que vous ingérez de bonnes sources d'oméga-3 chaque jour.

Alors, où en trouver ? Je vous propose cette liste non exhaustive

2 grammes par jour d'Omega 3 sont suffisants.

Les omnivores les trouveront dans :

Maquereau 2,4gr/100gr
Saumon (élevage) 1,9gr/100gr
Hareng 1,7gr/100gr
Thon rouge 1,6gr/100gr
Anchois 1,4gr/100gr

Les végétariens les trouveront dans :

Huile de lin 53,3gr/100gr
Huile de caméline 30 à 42gr/100gr
Huile de colza 11,1gr/100gr (2 cuillères à soupe par jour suffisent)
Huile de noix 10,4gr/100gr
Huile de germe de blé 6,9gr/100gr
Noix de Grenoble 6,8gr/100gr
Mâche 2,4gr/100gr

A noter :
Les oméga-3 se détériorent à la chaleur, donc les huiles doivent être utilisées dans vos salades. Les Oméga 3 se détériorent aussi au contact de l'oxygène; c'est pourquoi vous devez conserver les huiles dans des bouteilles opaques.

Recettes Beauté aux Fruits.

Les vacances sont enfin là... Il est temps de « prendre le temps » de flâner, de « buller » mais aussi de prendre soin de soi et de sa peau.
Alors pourquoi ne pas profiter des fruits de l’été en réalisant des masques naturels aux fruits…

J’ai déniché dans quelques livres de trucs de grand-mères mais aussi sur le net, des recettes de masques pour la peau qui illumineront votre teint.

Bien entendu les produits utilisés doivent être 100% bio pour éviter toutes réactions dues aux pesticides.

Les masques confectionnés ne se conservent pas.




Masque Adoucissant à la Pêche

Ingrédients :1 pêche mixée, 1 jaune d'œuf

Conseil d'utilisation :
Mélangez bien les ingrédients. Appliquez sur votre visage, laissez agir 20 minutes puis rincez à l'eau fraiche.
Le jus de pêche resserre les pores de la peau, les vitamines et minéraux du fruit nourrissent et éclaircissent le teint.


Masque Revitalisant à la Pêche

Ingrédients : 1/2 pêche mixée, 2 cuillères à café de crème fraiche entière, 2 cuillères à café de miel, 1 cuillère à café d'huile d'onagre

Conseil d'utilisation :
Mélangez bien les ingrédients. Appliquez sur votre visage, laissez agir 20 minutes puis rincez à l'eau tiède.
Le jus de pêche resserre les pores de la peau, le miel et la crème fraiche nourrissent et l'huile d'onagre régénère.




Masque Spécial Couperose aux Framboises

Ingrédients : environ 2 à 3 cuillères à soupe de framboises mixées, 1 cuillère à soupe de lait en poudre entier,3 gouttes d'huile essentielle de cyprès

Conseil d'utilisation :
Mélangez bien les ingrédients. Pour une meilleure efficacité, nous vous conseillons de mettre votre préparation au froid (congélateur) une dizaine de minutes.
Appliquez ensuite sur votre visage et laissez agir 20 minutes. Rincez enfin à l'eau froide puis tamponnez votre épiderme avec un coton imbibé d'eau florale d'hamamélis.
Les framboises tonifient et régénèrent, le lait nourrit et l'huile essentielle de cyprès - vaso-constrictrice - est reconnue pour limiter les marques de couperose.


Masque Spécial Peaux Grasses aux Framboises

Ingrédients : Environ 2 à 3 cuillères à soupe de framboises mixées, 1 cuillère à soupe de farine de froment, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 œuf

Conseil d'utilisation :
Mélangez bien les ingrédients. Appliquez sur votre visage, laissez agir 20 minutes puis rincez à l'eau fraiche.
Les framboises tonifient, l'œuf apporte de la vitamine E, le citron purifie et la farine de froment a un effet tenseur.




Masque Spécial Peau Grasse au Pamplemousse

Ingrédients : Le jus d'un 1/2 pamplemousse, 1 yaourt nature, de la farine de froment

Conseil d'utilisation :
Mélangez le jus de pamplemousse avec le yaourt et liez avec la farine de froment (1 à 2 cuillères à soupe). Appliquez sur votre visage, laissez agir 20 minutes puis rincez à l'eau fraiche.
Le pamplemousse est antiseptique et astringent, le yaourt combat les bactéries et apaise, la farine de froment a un effet tenseur.


Masque Eclat au Pamplemousse

Ingrédients : le jus d'un 1/2 pamplemousse, 1 jaune d'œuf

Conseil d'utilisation :
Mélangez bien les ingrédients. Appliquez sur votre visage, laissez agir 20 minutes puis rincez à l'eau fraiche.
Le pamplemousse éclaircit le teint, le jaune d'œuf nourrit l'épiderme.




Masque Teint Lumineux à la Papaye (ou à la Mangue)

Ingrédients : 1 papaye (ou 1 mangue),

Conseil d'utilisation :
Passez la papaye épluchée au mixeur. Appliquez sur votre visage, laissez agir 15 minutes puis rincez à l'eau fraiche.
La mangue et la papaye nettoient la peau et permettent d'éclaircir l'épiderme. La papaye assouplit la peau et est parfaite pour hydrater les peaux agressées par le soleil.




Masque Spécial Peau Grasse aux Fraises

Ingrédients : Quelques fraises mixées, 1 blanc d'œuf battu en neige, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 cuillère à soupe de miel

Conseil d'utilisation :
Mélangez bien les ingrédients. Appliquez sur votre visage, laissez agir 20 minutes puis rincez à l'eau fraiche.
La fraise lutte contre le vieillissement cellulaire et prévient les rides. Le blanc d'œuf resserre les pores, le citron purifie et le miel est un antiseptique naturel.


Masque Purifiant aux Fraises

Ingrédients : 3 fraises mixées, 2 cuillères à soupe d'argile blanche, 2 cuillères à café de miel

Conseil d'utilisation :
Mélangez bien les ingrédients. Appliquez sur votre visage, laissez agir 15 minutes puis rincez à l'eau fraiche.
Le miel possède des vertus anti bactériennes, la fraise est reconnue pour ses propriétés revitalisantes et astringentes, l'argile nettoie et purifie.


Masque Bonne Mine à l'Orange

Ingrédients : le jus d'une orange, 1 bonne cuillère à soupe de miel d'oranger

Conseil d'utilisation :

Mélangez bien les ingrédients. Appliquez sur votre visage, laissez agir 20 minutes puis rincez à l'eau fraiche.
L'orange riche en vitamine C éclaircit le teint, le miel nourrit et revitalise.

CONSEIL D'UTILISATION DES MASQUES:

Posez votre masque sur une peau parfaitement démaquillée en évitant le contour des yeux et la bouche.
Appliquez-le à l'aide d'un pinceau sur l'ensemble de votre visage et n'oubliez pas votre cou.
Allongez-vous au calme durant le temps de pose.
Rincez à l'eau fraiche et appliquez votre crème habituelle.


Agar- agar, l'arme minceur …

Je vous propose un point sur ce produit et son utilisation pour un bénéfice minceur


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Le petit déjeuner est un moyen efficace de ne pas prendre de poids

Que manger au petit déjeuner ?

Même si j'enfonce une porte ouverte, il est bon de temps en temps de faire un piqure de rappel...


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