Ingrédients : 3 blancs d'œufs, 125gr de sucre en poudre, 1 sachet de suce vanillé, 125gr beurre mou, 150gr farine

Préparation

Fouettez le beurre jusqu'à ce qu'il soit pommade. Ajoutez les sucres. Fouettez à nouveau.

Incorporez les blancs d’œufs tout en fouettant et enfin la farine. L'appareil doit être lisse.



Versez cette préparation dans un poche à douille ou un sac de congélation. Pressez votre poche et formez ainsi vos langues de chat en veillant à bien les espacer.

Enfournez-les pour 9 minutes à 180°C/TH6. Faites refroidir les langues de chat sur une grille.