Ingrédients : 200gr chocolat noir, 180gr sucre en poudre, 120gr beurre, 3 œufs, 90gr farine, 2 cuil à soupe café soluble

Préparation

Hachez grossièrement le chocolat et faites le fondre au micro-ondes avec le beurre soupé en morceaux. Quand le tout est fondu, incorporez le café soluble et mélangez.

Battre le sucre avec les œufs dans un saladier jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Incorporez la farine et fouettez à nouveau.

Versez le mélange chocolaté dans la préparation et mélangez à nouveau.

Versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfournez 25 minutes à 180°C-Th6. Sortez le brownie du four.

A déguster tiède ou froid avec une crème fouettée.