Ingrédients : 2 sachets de levure sèche active, 80 gr de beurre fondu, 280 ml d'eau tiède, 1 cuil à soupe rase de sucre en poudre, 1 œuf,1 cuillère à café rase de sel, 500 gr de farine

Préparation


Versez dans le bol de votre kitchenaid la levure, le beurre, le sucre et l'eau tiède. Mettez l'appareil en marche 2 minutes et laissez reposer 10 minutes, jusqu'à ce que de petites bulles se forment.

Versez dans ce mélange le sel, l’œuf et la farine, et lancez le pétrissage (avec le crochet) pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit élastique et se détache des bords du bol.



Formez 12 petites boules de pâte et déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Recouvrir d'un torchon et laissez la pâtes lever pendant 1h. Faites cuire 10 minutes à 210°C.