Ah, les caprices de la météo !

Pour retrouver les parfums de l'été, plongez votre nez dans un bouquet de romarin et fermez les yeux. Ça y est ? Vous y êtes ? Avec encore un peu plus d'imagination, vous sentez le soleil réchauffer votre peau et les cigales chanter au loin.

Conservation

Le romarin frais peut se conserver quelques jours, les tiges dans un verre d'eau. Vous pouvez aussi le sécher (pour cela, le ficeler et le suspendre la tête en bas). Il se conservera plusieurs mois dans un pot hermétique.



Utilisation
Ciselez le toujours finement dans vos préparations pour ne pas avoir de gène en bouche. Moi, je le préfère parsemé sur des petites pommes de terre sautées ou encore sur des demi-tomates cuites à la poêle avec un filet d'huile d'olive et un peu d'ail.

Humm ! Le bonheur...