Ingrédients : 100gr de beurre, 120gr de sucre en poudre, 100gr de farine, 2 citrons bio, 2 œufs, 1 poignée de framboises congelées

Préparation

Dans le bol mixeur de votre appareil ménager, mélangez le sucre et le beurre. Ajoutez les œufs et le zeste des 2 citrons et mélangez à nouveau.

Enfin, ajoutez la farine, le jus des 2 citrons et mélangez pour obtenir un pâte légère.

Versez un peu de cette préparation dans des petits moules (des moules à muffins en silicone pour ma part) et disposez au centre 3 framboises.

Enfournez 20 minutes dans un four à 180°C - Th6.