Plus trop le temps de cuisiner en ce moment, alors pour patienter, voici une recette pas encore postée, plus trop de saison mais non moins savoureuse.

Ingrédients : 1 pâte sablée, 6 nectarines, 50gr de beurre, 2 cuil à soupe de sucre, 3 cm de gingembre frais râpé

Préparation

Dans une poele, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre. Remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Ajoutez le gingembre et remuez pendant 2 minutes.

Ajoutez alors les nectarines coupées en quartiers et faites revenir le tout à feu doux pendant 5 minutes.



Versez le tout dans un plat à tarte beurré. Déroulez la pâte sur le dessus du plat. Faites rentrer la pâtes soigneusement le long des parois du moule à l'aide d'un couteau.

Enfournez 25 minutes, Th6/7 - 180 / 200°C. Attendre quelques minutes avant de démouler. Parsemez la tarte de quelques amandes effilées pour la déco.

Servez tiède ou froid, pourquoi pas accompagnée d'une crème fouettée.