Ingrédients : 2 verres de lentilles roses, 1 cuil à soupe de curry, 1 cuil à soupe de curcuma, 1 cuil à soupe de gingembre en poudre ou 2 cm de gingembre frais râpé, 1 cuil à soupe de graines de moutarde, 1 gousse d'ail hachée, sel, 1 tomate

Préparation

Faites cuire les lentilles dans 2 fois leur volume d'eau avec tous les épices. Après 15 minutes, lorsque les lentilles sont presque cuites, ajoutez la tomate coupée en dés, reprenez la cuisson pendant 5 minutes.

Servez ce Dhal avec un riz basmati.