Ingrédients : 100gr de chocolat noir taillé en pépites, 100gr de Pralinoise taillée en pépites, 250gr d'amandes en poudre, 4 cuillerées bombées de farine de maïs, 2 oeufs, 200gr de sucre en poudre, sucre glace

Préparation

Battre le sucre et les oeufs avec le robot mélangeur. Ajoutez la poudre d'amandes, la farine de maïs et les pépites.

Mixez jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

Formez des boules de la taille d'une noix et roulez les dans du sucre glace jusqu'à ce qu'elles soient entièrement recouvertes.

Déposez les boules sur du papier sulfurisé en prenant soin de les écarter. Elles vont s'étaler un peu à la cuisson.

Faites les cuire 20 minutes à 140°C Th 4/5. Elles vont craqueler à la cuisson et obtenir ce look un peu bizarre. Laissez les refroidir avant de les décoller du papier.