Ingrédients : 2 œufs, 60g de farine, 350gr de sauce tomate bio, 2 gousses d'ail hachées, 1 cuil à café de thym, 6 cuil à soupe de petits pois cuits, 1/2 P'tit Billy, sel, poivre


Préparation

Battre les œufs en omelette. Mélangez l'omelette avec la sauce tomate et la farine.

Ajoutez les épices, l'ail et les petits pois. Mélangez.



Beurrez et farinez 4 ramequins. Versez la préparation au 3/4 des moules. Coupez 1/4 du morceau de P'tit Billy et déposez sur les ramequins. Ajoutez une cuil à soupe de l'appareil pour cacher le fromage.

Faites cuire 15 minutes dans un four à 200°C, Th6/7. Servez tiède ou froid avec une salade.