Ingrédients : 1 carotte, 1 navet long, 3 verres de flocons de blé, 250gr de tofu, 2 œufs, 2 cuil à soupe de farine, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 1/2verre de lait, 2 gousses d'ail hachées, 1 cuil à café de curry, sel


Préparation

Rapez les légumes. Mélangez les avec les flocons de blé, l'huile et le lait. Attendre quelques minutes.

Ajoutez les oeufs, le tofu haché, la farine, le curry, l'ail et le sel.



Etalez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Formez les galettes à l'aide d'un cercle métallique. Pour cela, versez 2 à 3 cuil à soupe du mélange dans l'intérieur du cercle et tassez.

Faites cuire au four, Th6 pendant 30 minutes. Les galettes doivent être légèrement dorées.