Ingrédients : 1 verre de farine, 1/2 verre de sucre rapadura, 1/2 verre de flocons d'avoine, 1/2 verre de compote de pommes, 3/4 de verre de noisettes en poudre, 6 cuil à soupe de margarine fondue, 2 oeufs battus, 1 yaourth nature, 1 cuil à café de bicarbonate de soude

Préparation

Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d'avoine et le bicarbonate.

Dans un autre, mélangez les oeufs, le sucre, la compote, les noisettes et le yaourth.

Incorporez le deuxième mélange au premier. Versez dans des moules à muffins et cuire au four Th6 15 minutes.
Pour ma part, je les ai accompagnés d'une confiture de fraises... Hummm...