Ingrédients : 180g de crème d'avoine, 2 œufs, 80 g de rapadura (ou sucre brun), 120 g de beurre, 1 poignée de raisins secs


Préparation

Faites ramollir le beurre à température ambiante et mélangez le, à la fourchette, avec le sucre pour en faire une crème-pommade.

Ajoutez alors la crème d'avoine, le œufs et mélangez à nouveau pour former une boule de pâte.

Prenez un petit morceaux de pâte que vous roulez entre vos mains. Aplatissez et déposez ces petits disques de pâte sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.



D'ordinaire, j'inclus les raisins secs à ma pâte mais cette fois-ci (j'avais la tête en l'air !), je les ai ajoutés sur les petits biscuits avant de les enfourner TH6 pendant 10mn. Il ne manque plus que de préparer un bon thé chaud !