Ingrédients : 5 pommes, 100g de tapioca, 60g de sucre, 2 verres de lait, 3 œufs battus, 25g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé



Préparation

Epluchez et coupez les pommes en dés et déposez dans un petit plat allant au four beurré.
Saupoudrer d'une cuillerée à soupe de sucre. Mettez le plat dans le four pendant 15 minutes th 6.

Pendant ce temps, faites chauffer les 2 verres de lait. Quand il est chaud, versez le tapioca et laissez le épaissir pendant environ 4/5 minutes sans cesser de remuer.
Retirer du feu et ajoutez le beurre, les 60g sucre, les œufs battus et le sucre vanillé.
Versez le mélange sur les pommes. Laissez cuire une demi-heure au four Th6.