Ingrédients : 1 pâte brisée, 125 g de noix, 3 œufs, 80 g de sucre brun, 20 g d' amandes en poudre, 80 g de beurre, 15 cl de sirop d'érable, 1 pincée de sel



Préparation :

Abaissez la pâte brisée dans un moule à tarte.

Battez les oeufs, le sucre, le sel et la poudre d'amande. Incorporez à ce mélange le sirop d'érable, le beurre fondu et les noix.

Versez le mélange sur la pâte à tarte. Faites cuire pendant 15 minutes dans un four à 210°C, Th7.

Baissez le thermostat à 160°C (th. 5/6) et prolongez la cuisson de 25 minutes.

Une fois refroidie, laissez la tarte 2 heures dans votre réfrigérateur avant de servir.
Servie avec une crème fouettée, c'est un pur délice.