Ingrédients : 3 aubergines, 3 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de Tahin, 3 cuillères à soupe de jus de citron, sel

Préparation : Nettoyez vos aubergines. Déposez les entières sur la plaque du pour une cuisson de 45mn à 180°C.

Laissez tiédir et enlevez la peau. Pour cela, coupez le pédoncule puis taillez les aubergines dans le sens de la longueur pour racler la chair avec une cuillère. Déposez la dans un robot mixeur.

Epluchez vos gousses d'ail. Taillez-les grossièrement et ajoutez dans le robot.
Ajoutez le Tahin, sel et le jus de citron.

Mixez le tout jusqu'à obtention d’une consistance crémeuse.

Dégustez sur un morceau de pain. C’est simplement délicieux !


TAG

Samantha du Blog de la cuisine de Sam et Catherine du Blog Chez Catherine m'invitent à participer à un tag.
Je vous invite vivement à aller visiter leurs blogs.

Le jeu consiste à ouvrir son livre de chevet page 123 et recopier 4 lignes à partir de la 5ème ligne.

Actuellement je lis L'allée du Roi de Françoise Chandernagor.



...En ce début d'année 1654 que nous quittâmes le faux ménage de sa mère. Je ne le perdis pas de vue tout à fait car nous allâmes que jusqu'au bout de sa rue.
Le 27 février, en effet, nous prîmes à bail, sur le pied de trois cent cinquante livres par année, un petit corps d'hôtel situé à l'angle de la rue des Douze-Portes et de la rue Neuve-Saint-Louis...

Je devrais normalement à mon tour taguer d'autres blogs mais j'avoue qu'actuellement, je suis un peu prise par le temps et la plupart des blogs ont déjà été tagués.

Je tenais aussi à remercier Carole du blog Le choix de Cicerolle, qui a gentiment pensé à moi pour le Prix Arte y Pico. Son blog ne manque pas d'infos et de recettes alléchantes.