Ingrédients pour 12 burgers : 10 cuil à soupe de quinoa cuit, 1 courgette râpée, 1 carotte râpée, 2 cuil à soupe de crème fraîche, 3 œufs, sel, poivre, ciboulette, un mélange de curcuma, ail et oignon déshydraté

Pour la préparation, rien de plus simple. Il suffit de mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte souple.

Déposez une cuillerée de la préparation dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive. Aplatissez un peu le dessus pour donner au burger une épaisseur d’1 cm. Cuire à feu moyen. Lorsque le dessous commence à dorer, retournez le burger précautionneusement.

Servir avec des légumes ou le soir avec une salade.